CENTRUM.CZ > Cooky.cz > dnes, 05:00

Ovesné sušenky podle severského receptu: Zdravé mlsání, které se hodí do kabelky, do práce i dětem do batůžku

Cooky.cz

| 2 min

Sdílet

Oves je skvělá obilovina plná vlákniny a bílkovin, upečte z něj sušenky podle tohoto receptu a máte zdravou svačinu.

Obrázek k receptu na ovesné sušenky

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na ovesné sušenky

Ovesné sušenky pocházejí ze Skandinávie, kde se oves používal jako běžná a dostupná obilnina. A to měli Skandinávci pod čepicí, protože oves je oproti jiným obilninám opravdu mnohem výživnější. Má nízký glykemický index, energii uvolňuje postupně a potlačuje chuť na sladké. Obsahuje mnoho vlákniny a více bílkovin než jiné běžně používané obiloviny. Sušenky mají díky ovesným vločkám křupavou strukturu, lehce oříškovou chuť a pěkně zasytí.

Ačkoli je oves přirozeně bezlepkový, často se dostane do kontaktu s jiným obilím. Proto pokud chcete opravdu bezlepkovou verzi, kupte si certifikované bezlepkové vločky. Ovesné sušenky jsou trvanlivé pečivo, vydrží v uzavřené dóze třeba týdny. Ale do té doby je zřejmě sníte. Hodí se perfektně jako svačina na doma i na cesty. Dětem chutnají, zaženou hlad a dodají energii. Oceníte je ke svačince i v kanceláři a potěší vás jistota, že jíte něco zdravého.

Recept na ovesné sušenky

Doba přípravy: 1 hodina

Co potřebujeme

100 g ovesných vloček
120 g špaldové mouky (nebo hladké pšeničné)
100 g třtinového cukru
60 g strouhaných vlašských nebo lískových ořechů
130 g másla
3 lžíce javorového sirupu nebo medu
2 lžíce vody
1 a ½ lžičky jedlé sody
špetka skořice
několik kapek vanilkové esence
volitelně: 4 lžíce semínek – slunečnicová, lněná, sezamová, dýňová nebo mák

Recept na ovesné sušenky

1. V míse smícháme suché ingredience a vanilkovou esenci.

2. Máslo rozpustíme a přidáme javorový sirup. V horké vodě rozmícháme jedlou sodu a přidáme k máslu se sirupem.

3. Tekutou směs přilijeme k sypké a vše společně rukama propracujeme.

4. Kdyby byla směs moc řídká, přidáme trochu mouky, ale s citem.

5. Tvarujeme malé hromádky nebo kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Okolo nechte dost místa, aby se měly sušenky kam roztéct.

Ovesné sušenky podle severského receptu: Zdravé mlsání, které se hodí do kabelky, do práce i dětem do batůžku

Tahle show Kremlu má trhliny. Na záběrech s Putinem něco nehraje, odhalují to detaily

VIDEO: Masivní vlna smetla lidi z útesu jak šachové figurky. Tenerife hlásí tři mrtvé

Odškodné a možná i pouta a trest, říká Macinka na Rajchlovo porno. Ozvali se i další

Na veřejnost unikla částka, kterou si Lucie Bílá bere za koncert: Z astronomické sumy se vám zamotá hlava

Moderátor Luboš Xaver Veselý měl vážnou autonehodu